知母种植技术

——《农村百事通》2024年10月1日刊，图片文章

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常用中药材知母前景分析及现代化种植技术

知母别名毛知母、羊胡子根等，为百合科知母属多年生草本植物。在《神农本草经》中列为中品，为我国特有的出口商品。以地下根茎入药，具有清热、润肺、生津的功效。主治高热烦躁、口渴、阴虚火旺、肠燥便秘等症。主产于河北、山西、内蒙古、陕西、甘肃等省区。

在全国中药材市场上，野生知母越来越少。知母是常规大宗药材品种，年销量大，野生品已不能满足市场需求。因知母生长时间长，种植者多选短期品种，发展速度比较慢，所以知母应长期不懈的发展。知母市场需求逐年增加，价格也不断攀升，种植销路不愁。

1、知母用种子繁殖，直播或育苗移栽。春播于3-5月，秋播10月中旬至11月上旬，秋播于翌年春季出苗。
(1)选地整地：知母适应性强，一般土壤都能生长。选肥沃、疏松、排水良好的砂质或半沙性土壤，土层深厚的山坡荒地也能种植。
（2）施肥翻地：种前施粪肥2000-2500公斤、磷酸钙50公斤，一袋微生物菌肥，均匀撒施地面，对土地进行深翻20厘米以上，使肥料和土壤充分混合。若前茬种过药材，可以加重茬剂，亩用2-3袋。然后整平耙细，作成宽1.5米的畦，排水畅通。
（3）择种处理：选择颗粒饱满，无病害的种子，用立复康拌种。
（4）播种：直播，按行距25厘米开沟，均匀撒下种子后覆土2厘米。亩用种子3-4公斤，山区或林间撒播用4-5公。可用中药材专用播种机，调好宽度、深度，开沟、播种、盖土、压实一步完成。种后浇水，土地湿润的可不用浇水。机械播种比起人工更加简单、省时、现在已经普及。温度适宜，约15-20天出苗。
（5）育苗移栽：知母育苗方法和直播一样，亩用种子15公斤，可移栽10亩地左右。培育一年于当年秋末或次年早春移栽，按行距25-30厘米开沟，沟深8-10厘米以上，按株距15厘米左右平栽，栽后覆土，并浇定根水。移栽时宜带较多的须根，有利成活。可用中药材栽培机，效率高，调好深度宽度即可。
（6）封闭除草：播种浇水后待地皮稍干可喷封闭药二甲戊灵，能有效防除甘蓝田一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草。为后期除草减少了不少麻烦。喷洒农药可用机械喷洒，无人机喷洒农药，一分钟可喷一亩地。移栽地不喷封闭药，可在种前喷氟乐灵。
2、田间管理
（1）间苗定苗：育苗地不用间苗，直播地在苗高8-10厘米时间苗，以不拥挤为宜。合理密植是知母增产关键。缺苗的可及时补上。
（2）中耕除草：出苗后要进行松土、除草，松土表即可。有实验说，除草后，浇水的时候滴入二甲戊灵，防草效果好。在知母苗高10厘米时可喷苗后专用除草剂，禾阔双杀，可除去部分杂草，各地杂草不一样，需要先实验，喷药时间在晴朗午后，二次稀释法拌药，喷后12小时内下雨则无效。
（3）追肥：合理追肥施知母增产的关键。生长中期以追施氮钾肥为好，或追施尿素2-3次，每次亩用20公斤左右。施肥后浇水。也可在浇水的时候把尿素溶入水里。7-9月生长旺盛期每隔半月喷叶面肥或根茎膨大素一次，有助增产，在晴天下午4时以后喷施效果好。
（4）排灌水：上冻前应灌一次越冬水，以防冬季干旱；春季若土地干旱及时浇水。雨季注意排水，防止倒伏与烂根。
（5）打薹：知母种子繁殖的第二年开始抽薹，移栽的当年抽薹开花，消耗大量养分，除留种子外，可及时除掉花薹。喷花蕾抑制剂，抑制开花，促进根部发育。
3、病虫害防治
知母种植管理简单，抗病性强，病虫害少，后期管理少，属于懒汉药材，也可做占地用。雨季若有烂根，可喷恶霉灵、立复康。主要虫害有蛴螬、金叶虫等地下害虫，防治方法：发生时浇施50%马拉松乳剂800-1000倍液，或用50%辛硫磷乳油每亩250毫升，兑水浇灌。
4、采收加工及贮藏
（1）采收：种子繁殖的生长2-3年。移栽的当年或第二年采收。于秋季植株开始枯萎时或春季土地刚开化采收。用割样机割掉茎叶，然后用中药材收获机采收。亩产干货400-600公斤，折干率30%。
（2）加工：去掉枯叶和须根，晒干称“毛知母”。趁鲜刮去外皮，晒干称“知母肉”，表面黄白色或淡黄棕色。