【名称】：
辣椒
【英文名】：
Hot Pepper, Caynne Pepper, Chilli
【拼音】：
Là Jiāo
【别名】：
番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒、辣角、鸡嘴椒、红海椒、辣子、牛角椒、大椒、七姐妹、班椒
【药材类别】：
果实/种子类
【性味】：
味辛；性热。
①《群芳谱》：味甚辣。
②姚可成《食物本草》：味辛，温，无毒。
③《食物宜忌》：辛苦，大热。
【归经】：
归脾；胃经。
①《纲目拾遗》：入心、脾二经。
【入药部分】：
为茄科植物辣椒的果实。
【产地和分布】：
我国大部分地区均有栽培。
【形态特征】：
一年生或有根多年生草本，高40-80cm。单叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状；叶片长圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13cm，宽1.5-4cm，全缘，先端尖，基部渐狭。花单生，俯垂；花萼杯状，不显着5齿；花冠白色，裂片卵形；雄蕊5；雌蕊1，子房上位，2室，少数3室，花柱线状。浆果长指状，先端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后呈红色，橙色或紫红色，味辣。种子多数，扁肾形，淡黄色。花、果期5-11月。
【用法用量】：
内服：入丸、散，1-3g。外用：适量，煎水熏洗或捣敷。
【注意事项】：
阴虚火旺及患咳嗽、目疾者忌服。
①《药性考》：多食眩旋，动火故也。久食发痔，令人齿痛咽肿。
【辣椒的功效与作用】：
温中散寒；下气消食。主胃寒气滞；脘腹胀痛；呕吐；泻痢；风湿痛；冻疮。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
①姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。
②《百草镜》：洗冻瘃，浴冷疥，泻大肠经寒澼。
③《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。
④《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
⑤《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止澼泻，擦癣。
【附方】：
①治痢积水泻：辣茄一个。为丸，清晨热豆腐皮裹，吞下。（《医宗汇编》）
②治疟疾：辣椒子，每岁一粒，二十粒为限，一日三次，开水送服，连服三至五天。（吴县《单方验方选编》）
③治冻瘃：剥辣茄皮，贴上。（《纲目拾遗》）
④治毒蛇伤：辣茄生嚼十一、二枚，即消肿定痛，伤处起小泡，出黄水而愈。食此味反甘而不辣。或嚼烂敷伤口，亦消肿定痛。（《百草镜》）
